Dans les années 2000, Alexandre Dallery rejoint M. Gilles Pittié pour parfaire sa formation de pâtissier. En 2008, il ouvre sa première boulangerie à Vénissieux et en 2011 sa boulangerie à Feyzin, le tout en mettant en avant les valeurs de l'artisanat dans la confection de pains, de viennoiseries, de pâtisseries et de chocolats. Il a également repris la pâtisserie de M. Pittié en le gardant comme associé.

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Quelques années après, il s'associe avec M. Christian Garcin en créant La Verr'in Dallery Pittié, notre service de traiteur sur-mesure. Aujourd'hui, nous vous proposons une offre complète avec nos produits de boulangerie, de pâtisserie, de chocolaterie et glacerie et de traiteur. Avec près d'une cinquantaine de salariés, nous désirons toujours vous faire part du meilleur. Nous avons à cœur de vous proposer une offre sur-mesure et de qualité, tout en conservant nos valeurs d'artisan avec des produits frais et de saison.